从杀猪开始领悟武学

谢申总管出手相助。”　　申总管的笑容洋溢着那个年纪难得的阳光：“小事而已。”　　水牛镇的张屠户道：“老胡，咱们啥时候开始？我还有几文钱压在老郑那儿呢！”　　胡屠户趾高气扬道：“这就走！小子，把吃饭的家伙拿上！”　　“哦。”　　众人来到宰猪场，栅栏角落里拥挤着今天的幸运儿们。　　胡屠户一脸严肃道：“猪，和人一样，有公母之分。”　　“呃……”李无奇欲言又止——谢谢你告诉我，不然我一辈子蒙在鼓里。　　“公猪肉与母猪肉，也有很大的差别；通常情况下，公猪肉质紧实鲜嫩，是为上佳；母猪肉，尤其是产过猪仔儿的母猪，皮毛生硬，肉质干柴，是为最次。”　　胡屠户的目光扫过栅栏中的每一头猪：“除此之外，肉猪的年龄、肥瘦、精气神，都影响着肉的口感……”　　李无奇循着胡屠户目光望...