第一章 烟火

　　“不好意思，烦请诸位明日再来，今日客满！”

　　这句话江景每日必说上一次。因为，她开了家食肆。

　　天子脚下，热闹非凡的长安城有条最最繁华的小街，名为黉街，江景的食肆就开在这黉街上。

　　江景的食肆名为泰安，每日只招待二十位客人。虽说泰安只有巴掌大，但开在黉街这种寸土寸金的地方，租金也是极高。

　　江景敢每天只招待二十位客人完全是因为她家的菜卖得贵。

　　不过，就算一顿饭二两银子，泰安也每天客满，不少人有银子都尝不到，吃过的也是念念不忘。理由很简单，江景的菜做得极好。

　　“江姑娘，今日的菜品可好了？”

　　“好了！今日有三个菜外加一份点心，能喝酒的今儿有红姜酒，不能喝酒的有姜茶。”

　　最先上桌的是蟹粉汤包。这倒不算什么稀罕吃食，在长安蟹虽卖的极贵，但有头有脸的人家，还是吃的上，那些出名食肆也有不少做蟹粉汤包的。

　　江景做的倒没什么不同，只是寻常汤包放一只蟹，她为了做这汤包，足足拆了六十只蟹。其间的汤汁又是拿上好的骨头与鸡炖出来的，其美味不必多说。

　　每只汤包都足足包了三只蟹，轻轻咬上一口汁水四溢，蟹膏醇香配上炖得极好鸡汤肉冻，皮薄馅足，再配上姜酒，以解蟹的寒凉，又更添美味。

　　吃完这头道菜，食客不由得越发期待起来，肯花二两银子吃顿饭的，大多是些老饕，其他食肆的汤包也吃过，远比不上这般美味。

　　这简单的蟹粉汤包都能做出如此美味，不知其他菜品是什么滋味。

　　这第二道菜却上了道汤品，用了剔透的白玉罐盛着，隔着个白玉盖子，瞧不出什么名堂。

　　有等不及的食客率先揭开了，却只看见里头清汤寡水，中间用白菜摆成花样，虽说好看，但实在是让人提不起什么食欲。

　　江景看见诸食客面露难色，却也不解释，只说请他们尝一尝。

　　担心？笑话，这可是江景的招牌菜。光光是这看起来的清汤，就足足她吊了半天。

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